Cooling Drinks for Summer : नई दिल्ली। गर्मियों का मौसम शुरू होते ही शरीर को ठंडा और हाइड्रेट रखना एक बड़ी चुनौती बन जाता है। शहरों में लोग अक्सर फ्रिज का ठंडा पानी, कोल्ड ड्रिंक और एयर कंडीशनर का सहारा लेते हैं। ये चीजें थोड़ी देर के लिए राहत तो देती हैं, लेकिन कई बार ज्यादा ठंडा पानी या मीठे पेय पदार्थ सेहत के लिए नुकसानदायक भी साबित हो सकते हैं।
अगर हम गांवों की पारंपरिक जीवनशैली पर नजर डालें तो वहां लोग सदियों से प्राकृतिक और देसी तरीकों से गर्मी से राहत पाते आए हैं। खास बात यह है कि इन उपायों में न बिजली की जरूरत होती है और न ही महंगे उपकरणों की। इसके बावजूद ये शरीर को अंदर से ठंडा रखने में काफी मददगार माने जाते हैं। आइए जानते हैं शरीर को ठंडा रखने वाले पांच देसी तरीके…
1. मटके का पानी
गांवों में आज भी ज्यादातर घरों में पानी मिट्टी के मटके में रखा जाता है। मटके का पानी फ्रिज के पानी जितना ठंडा नहीं होता, लेकिन यह शरीर को धीरे-धीरे प्राकृतिक ठंडक देता है। मिट्टी के बर्तन में मौजूद छोटे-छोटे छिद्र पानी को प्राकृतिक तरीके से ठंडा करते हैं। यही कारण है कि मटके का पानी पाचन के लिए भी बेहतर माना जाता है।
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2. सत्तू का शरबत
भुने हुए चने से तैयार होने वाला सत्तू गर्मियों में बहुत लोकप्रिय पेय है, खासकर बिहार, उत्तर प्रदेश और झारखंड में। इसे देसी एनर्जी ड्रिंक भी कहा जाता है। सत्तू का शरबत शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है, लंबे समय तक पेट भरा रखता है और लू से बचाव में भी मदद करता है।
3. बेल का शरबत
बेल का फल गर्मियों में काफी फायदेमंद माना जाता है। इसका शरबत शरीर को अंदर से ठंडा रखने में मदद करता है और पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। आयुर्वेद में भी बेल को गर्मी से राहत और पेट संबंधी समस्याओं के लिए उपयोगी बताया गया है।
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4. छाछ (मट्ठा)
छाछ गर्मियों में सबसे हल्का और फायदेमंद पेय माना जाता है। दही से बनने वाली छाछ में मौजूद प्रोबायोटिक तत्व पाचन को बेहतर बनाते हैं और शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करते हैं। इसे पीने से शरीर हल्का और तरोताजा महसूस करता है।
5. खस का शरबत
खस शरबत भी गर्मियों में ठंडक देने वाला पारंपरिक पेय है। खस की जड़ की तासीर ठंडी मानी जाती है, जो शरीर की गर्मी को कम करने में मदद करती है। इसका सेवन करने से थकान कम होती है और लंबे समय तक ठंडक का एहसास बना रहता है।
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प्राकृतिक उपाय ही हैं सबसे सुरक्षित
आज के दौर में लोग गर्मी से राहत पाने के लिए अक्सर फ्रिज के ठंडे पानी और कोल्ड ड्रिंक्स पर निर्भर हो जाते हैं। लेकिन हमारे पारंपरिक देसी तरीके आज भी उतने ही असरदार हैं जितने पहले हुआ करते थे।
